Allgemein
Unser Rosenwasser aus kontrolliert biologischem Anbau stammt aus dem bulgarischen Rosental. Es handelt sich dabei nicht um das Nebenprodukt der Rosenölherstellung, sondern es wird als Sonderherstellung extra zubereitet. Unser Rosenwasser hat einen Gehalt von mindestens 0,04 %, so dass in 1 Liter Rosenwasser der Extrakt aus ca. 2 kg Blüten enthalten ist. Das Rosenwasser ist steril abgefüllt und ohne Zusätze wie Konservierungs- oder Streckungsmittel.
Wir empfehlen, das Rosenwasser nach Anbruch kühl zu lagern und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen.

Rosenwasser in der Küche
Seit altersher wird Rosenwasser als Getränk (mit Wasser verdünnt, mit Zitrone, Zucker und Eis) oder als Zusatz zu Getränken verwendet sowie als Zusatz in der Süßwarenherstellung in der Konditorei verwendet.
Man kann es z. B. in Form von Eiswürfelchen Drinks zugeben. Auch Sekt oder ein trockener Weißwein verfeinert mit ein wenig Rosenwasser schmeckt unvergleichlich.
Viele Speisen werden mit Rosenwasser auf traditionelle, orientalische Art aromatisiert, z. B. um arabischen und irakischen Reisspeisen (machboos) eine blumige Note zu verleihen. In Nordindien verwendet man Rosenwasser oft, um auf Milch basierenden Süßspeisen ein besonderes Aroma zu verleihen.

Rosenwasser ohne Alkoholzusatz eignet sich als alkoholfreie Alternative und Ersatz für den Rum in der Bratapfelfüllung, auch für Weißweinsaucen zu Fisch, etliche Salatdressings, Kekse, Bowlen, um nur einige Verwendungsbeispiele zu nennen. Sie erhalten durch wenige Tropfen Rosenwasser eine besondere Rafinesse.

Rosenwasser in der Kosmetik
Mit echtem Rosenwasser kann man nicht nur ein Zimmer oder das Badewasser wunderbar parfümieren, es eignet sich auch hervorragend als Gesichtswasser für jeden Hauttyp, besonders für die trockene und sensible Haut; eingesetzt werden kann es auch in der Haarpflege bei Kopfhautproblemen, als Rasierwasser, für Kompressen, für selbstgerührte Cremes etc.
Sprühen Sie Rosenwasser auf Gesicht, Hals und Dekolleté, es spendet Feuchtigkeit, beruhigt und entspannt.

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Rose des Monats